千城百县看中国|尝冀菜:素叠子

发表时间:2024-02-06 10:49



春节临近,河北省邢台市隆尧县的特色美食素叠子又开始热销起来。做叠子时,先用面粉摊成薄薄的煎饼,后放上用葱、姜、蒜、海带丝等拌成的馅料,再将煎饼卷成条状,上笼屉蒸熟即可。虽说是素食,但素叠子吃起来咸香可口,嚼起来Q弹劲道,无论煎炒烹炸,还是凉拼,都深受广大食客喜爱。



制片人:马宝军

策划:杜屹然

统筹:张青

编导:张静

新媒体编辑:汪峰 杜利伟

供稿来源:隆尧县委宣传部




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